2010年09月25日

マクロビ

この頃は肥満や糖尿病などの
いわゆる生活習慣病とよばれる病気を発症する方が多くなりました。


そのため、マクロビに注目し、
実践している方が多くなっています。


今では6人に1人が糖尿病などの生活習慣病を発症、
または予備軍であるといわれてます。


また、生活習慣病を発症するのは、
大人だけでなく子供にも多くなっています。


肥満や糖尿病などの生活習慣病の主な原因は、食生活の乱れといわれています。


様々な食品や料理を食べることができるようになり、
甘すぎたり、濃く油たっぷりのこってりした料理や、
化学調味料たっぷりの
柔らかい料理しか食べない大人や子供が増えています。


そのため、糖尿病などの生活習慣病を発症してしまうといえるでしょう。


そんな、生活習慣病を予防するためや肥満解消
健康のためにマクロビを実践する方が多くなってきました。


マクロビとは、
マクロビオテックのことで、
健康で長生きするなどの意味を持っており、
食事療法、食生活法のことです。



その方法は、
主食を玄米、副食に野菜や豆類、穀物などを摂取する食事法です。


できれば住んでいる家の近くで収穫された
化学肥料や農薬などを使わずに栽培された有機農産物や自然農法の
季節にあった食品を摂取することがよいといわれています。


また、気をつけるのは食品だけでなく、
調味料なども自然のものにし、
出汁なども魚類やうまみ調味料などではなく、
昆布やしいたけなどを使用した出汁が望ましいのです。


さらに、甘みも砂糖を使うのではなく、
甘酒やテンサイなどを使用した自然に近い甘みにします。


生活習慣病や肥満に悩んでいる方はマクロビを実践して、
食品が本来持つうまみを味わいながら病気を予防し、
健康を手に入れてみませんか。



posted by ベジタリアンナビゲーター at 11:17| Comment(0) | TrackBack(0) | マクロビ  | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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